Tartas de autor

En esta sección encontrarás recetas originales, creadas desde cero, por lo que no los veras en otro sitio. Después de estudiar alta repostería en el Cordon Bleu, crear estos postres es nuestra perdición.

¡Probar sabores, texturas, colores hasta conseguir un 10 es una pasada!

Toda nuestra línea de postres de autor, son de origen francés, los podrás encontrar en formato individual y para 8 personas, tamaños únicos con los que trabajamos.

Nuestros productos son lo mejor del mercado, elegimos uno a uno, con esmero, todos los ingredientes para conseguir el sabor y textura perfecta.

alta repostería

7 Texturas de CHocolate

Mousse de chocolate Manjari 64% Valrhona. Cremoso de almendra. Ganache cacahuete. Financiero de Cacao. Crujiente praliné. Caramelo crujiente. Glaseado brillo.

Mousse de caramelo con mango maracuyá

Trópico

Mousse de caramelo. Cremoso de mango maracuyá. Bizcocho financiero. Coulis de mango maracuyá. Crujiente de coco.

repostería de autor francesa

Lingote de piña y coco

Mousse de coco. Cremoso de piña. Crujiente de chocolate y almendra. Bizcocho de coco.

Postre con Mars

Mousse de vainilla con caramelo Mars

Mousse de vainilla. Cremoso de caramelo Mars. Bizcocho de chocolate. Cookie de chispas de chocolate.

Alta repostería francesa

Pie de mango y lima

Pie de mango y lima. Galleta bretona. Merengue italiano.

Brownie moderno

Brownie moderno americano

Brownie americano. Cremoso de avellana. Crujiente de pistacho. Cremoso de albaricoque.

postre con dulce de leche

Mousse de dulce de leche

Mousse de dulce de leche. Núcleo cremoso de trufa de chocolate. Bizcocho financiero de cacao. Base crujiente de Choco Krispis.

postres franceses

Mousse de Frosties de Kellogs y M&M

Mousse de frosties de Kellogs. Núcleo cremoso de chocolate. Bizcocho financiero. Base crujiente de M&M.

postre frances

Russian Tail

Mousse de chocolate con leche. Núcleo cremoso cereza. Bizcocho financiero de pistacho. Base crujiente de crumble.

postre frances

Mousse de Smack de Kellogs

Mousse de Smack de Kellogs. Núcleo cremoso de plátano caramelizado. Bizcocho financiero. Base crujiente de galleta Lotus.

Parfait de oreo cremoso kinder

Parfait de Oreo

Parfait de Oreo. Cremoso de Kinder. Crujiente Ferrero Rocher.

tarta de chicle con cereza

Mousse de chicle

Mousse de chicle. Núcleo de cereza. Bizcocho financiero. Crumble crujiente.

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Estás a un paso del paraíso, el proceso es muy sencillo y nuestra pasarela de pago es cero riesgos.