Crear una atmósfera única y especial, jugando con la decoración de eventos y las diferentes temáticas, es sin duda una de las especialidades de nuestro Universo Tábatha. Y es que ¿quién no se ha deleitado alguna vez con los colores, las formas, las dimensiones y todo aquello que forma esa primera impresión y que ayuda a crear la atmósfera mágica que toda buena fiesta necesita? ¡En un evento o celebración, los elementos decorativos son una parte fundamental para el éxito de su convocatoria, y en Tábatha somos especialistas! Hoy os vamos a presentar quién se esconde detrás de esa magia y cuáles son los tips para un evento de categoría. ¿Nos acompañas? ¡Pues vamos allá!

Platos navideños tradicionales alrededor del mundo. ¿Los conocías?  Se acerca la Navidad, y para muchos de nosotros, disfrutar con los nuestros de la gastronomía navideña, es una parte importante de esta entrañable época, que nos invita a compartir charlas, risas y platos típicos alrededor de una mesa. Y es que esta festividad que se suele asociar a momentos íntimos con nuestros familiares y amigos, es una temporada mágica que además de abrirnos la emotividad, nos abre también el apetito.

Hoy en el blog de Tábatha Pastelería, queremos explicaros qué debemos tener en cuenta para hornear un bizcocho según la altura. Y es que existen ciertos parámetros, como la altura de nuestro bizcocho, que son determinantes a la hora de lograr la cocción perfecta. ¿A quién no le ha pasado, que incluso siguiendo la receta al pie de la letra, éste termina hundiéndose inexplicablemente por el centro?

Hoy queremos hablaros de una de las reposterías más famosas y valoradas a nivel mundial. La repostería americana. Sin duda alguna, cuando hablamos de esta modalidad made in USA,  lo hacemos de una de las reposterías más reconocidas y apreciadas internacionalmente.

¿Te entusiasma el mundo de la repostería creativa? ¿Sueñas con materializar tu gran pasión y desarrollarte profesionalmente en este maravilloso mundo del lado más dulce de la gastronomía? Si quieres hacerlo con absoluto y rotundo éxito, no dejes de leernos. En Tábatha Pastelería, hemos estado exactamente en tu lugar y queremos acompañarte en este fascinante viaje de emprendimiento.

  "Hacer" es la mejor forma de "decir". Es así es como lo entendemos en Tábatha 🤷‍♀️ Y es que no hay nada más gratificante que leer las caras de emoción cuando materializamos vuestros sueños y los convertimos en esas tartas personalizadas que esperáis con ilusión para sorprender a vuestros seres queridos.

Con el final del verano y el mes de septiembre a la vuelta de la esquina,  llega lo que a muchos nos supone el comienzo de un nuevo año. Y es que este mes en el que empezamos rutinas, trabajos, colegios y demás actividades (si el COVID nos lo permite) está cargado de buenos propósitos, desafíos y sueños por cumplir.

Sin duda alguna, la repostería americana, es una de las reposterías más reconocidas y apreciadas internacionalmente. De hecho, pareciera que fueran parte de nuestro recetario gastronómico desde los tiempos más remotos. Y es que ¿quién no ha visto en cualquier carta de postre la mítica cheesecake o saboreado un delicioso brownie de chocolate con helado de vainilla? 😋 ¡Miles de recetas americanas han sido exportadas permitiéndonos saborearlas en cualquier parte del mundo! Hoy en Tábatha, os contamos cuáles son las tendencias en este tipo de repostería para que descubráis que en realidad sus posibilidades, son infinitas.